Resep Daging Masak Brokoli

Resep Daging Masak Brokoli. Weekend itu ibaratnya hari istimewa dalam seminggu, para ibu pasti berusaha menyajikan masakan istimewa karena semua anggota keluarga berkumpul pada saat itu. Nah, kadang para ibu juga mumet, mau masak apa hari. Ya kan? Sama lah kita haha.

Weekend kemarin, saya memang bermaksud memasak makanan berbahan utama daging. Yah, memasak daging ini menurut saya susah-susah gampang. Daging sendiri Cuma dibumbui sedikit saja rasanya sudah enak karena memeang bahan dasarnya sudah spesial, tapi kalau masak yang itu-itu aja kok ya bosen ya. Mau eksperimen resep yang agak ‘sulit’ juga takut, takutnya nanti tidak sesuai bayangan hasil masakannya. Sayang banget kan mana mahal lagi harga daging #pentinginimah.

Akhirnya saya memutuskan memasak resep daging masak brokoli. Brokoli ini juga istimewa karena kandungan vitaminnya banyak jadi penyajian juga harus hati-hati supaya tidak merusak rasa, penampilan mau pun kandungan gizinya.

Resep Empal Kelem Semarangan

Punya olahan daging andalan, teman? Kalo saya paling suka dengan daging lada hitam, membuatnya gampang dan rasanya enak, serta orang rumah semuanya doyan. Akan tetapi, ada kalanya saya pun mencoba-coba resep yang lain, iya lah ya supaya gak bosen gitu, masak cuma lauk itu lagi itu lagi, ntar gak bisa ikutan masterchef lah #yakali :D

Kebetulan kemarin chat via whatsapp sama teman lama, kalau emak-emak mah pembicaraan gak jauh-jauh dari bahasan anak, rumah, resep dan diskon mall #eh hehe. Nah, sohib saya ini ternyata suaminya asli orang Semarang dan kemarin dia baru nyoba menu khas Semarang gitu. Empal Kelem nama resepnya. Dan katanya lagi ini resep dari Nenek si suami, yah tau dong ya kalau orang jaman dulu pinter banget dalam hal masak-memasak. Resepnya simpel dan sedap. Wah, saya penasaran dong, apa sih bedanya dengan empal yang biasa saya makan kalau jajan itu ya #eh gak pernah bikin gitu jeng ? haha

Pernah bikin tapi karena bumbunya banyak bener, saya ya cukup sekali dua saja bikin empal di rumah #ngikikcantik.

Resep Rendang Asli Padang

Rendang Daging

Rendang merupakan masakan yang sudah dikenal oleh banyak masyarakat di Indonesia. Rendang menjadi masakan yang mudah disukai karena rasanya yang gurih dan lezat. Seiring dengan perkembangannya, rendang telah banyak dimodifikasi sehingga sesuai dengan rasa disetiap daerah. Namun bila Anda ingin tahu rasa rendang asli dari padang yang sesungguhnya, maka Anda bisa langsung membuatnya sendiri dirumah. Kali ini kami akan berbagi resep rendang praktis asli padang yang tentunya bisa Anda buat dengan mudah. Nah, bila Anda penasaran dan ingin tahu bagaimana cara menciptakan rendang dengan rasa yang asli, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Resep Iga Bakar

Resep Iga Bakar. Sabtu siang pulang kerja, kami belanja untuk keperluan memasak untuk satu minggu karena kalo belanja tiap pagi di tukang sayur gak sempat (alasan.males.bangun.pagi) pas liat di gerai daging, ada diskon gedhe untuk daging iga sapi. Langsung terbayang iga bakar yang minggu lalu kami beli dengan harga yang lumayan. Bayangkan saja, untuk dua potong iga bakar, dipatok harga 30 ribu belum ppn, belum sambal, lalapan, nasi, es teh. OMG....

Akhirnya kami beli daging iga itu. Yup... sukses juga bikinnya. tapi karena males ambil pemanggang, iga sapi itu hanya saya masak terus dalam panci anti lengket hingga bumbu mengkaramel dan daging iga agak gosong dikit. :d

berikut ini resep Iga Bakar

Iga Bakar

Resep Daging Lada Hitam Tabur Wijen

Resep Daging Lada Hitam Tabur Wijen. Dulu banget pernah bikin masakan sapi yang pakai bumbu lada hitam. Hmm...menurut saya rasanya enak sekali. Daging sapi da lada hitam cucok banget dilidah saya. Pengen nyoba lagi resep daging dengan bumbu lada hitam dan kalau diatas ditabur wijen, pasti tambah sedep ya. Cuma karena lupa bumbunya apa aja mulai deh searching eh dapat resep tang gampang dari Sajian Sedap. Semua bahan juga ada di rumah. Ini resepnya dengan modifikasi ala kadarnya :

Resep Sup Iga Praktis Tanpa Tumis

Resep Sup Iga Praktis Tanpa Tumis. Musim penghujan begini paling enak makan yang anget-anget. Salah satunya tentu saja sup. Favorit keluarga itu sup daging, karena selain lezat dan bergizi, campuran merica sebagai bumbu juga membuat tubuh hangat.

Kali ini pengen banget bikin sup iga daging seperti di resto-resto gitu hehe. Biar agak sedikit beda. Maju mundur sih waktu merencanakan mau masak sup ini, iga kan lama banget proses pengempukannya, bisa-bisa masaknya kelamaan, bisa kelaparan nih :(

Dapat cara praktis untuk memasak sup iga tanpa tumis dari teman. Selain bisa mengurangi konsumsi minyak yang konon kurang bagus bagi kesehatan, cara ini bener-bener praktis baik dari segi pengolahan dan pengempukan daging di iga. Monggo silakan dipraktekan ya.

Resep Krengsengan Daging Sapi

Resep Krengsengan Daging Sapi. Krengsengan daging sapi ini setahu saya adalah salah satu masakan dari wilayah Jawa Timur. Kalau ada bancaan/sukuran krengsengan ini selalu disajikan bersama dengan acar matang kuning, telur rebus, mie goreng dan kerupuk. Dapat resep ini ya dari Ela, dia kan asli Gresik, dan dia juga yang masak :D

Hampir sama dengan masakan daging lain sih bumbu-bumbunya tapi yang istimewa ternyata ada petis udangnya. Penasaran? Monggo di liat resepnya.

Resep Asem-asem Daging Rendah Kolesterol

Resep Asem-asem Daging Rendah Kolesterol. Cari menu yang bebas kolesterol atau paling tidak kadar kolesterolnya rendah. Akhirnya saya memasak asem-asem daging yang tanpa minyak, jadi bumbu dan rempah rempah dibakar saja. Gak pakai ribet. Cuma cemplung cemplung bahan aja. Bisa ditinggal cuci piring, nonton tipi, atau nyiapin snack buat bekal ke kantor. Sebenarnya, asem-asem tuh enaknya pakai daging iga, atau tetelan yang berlemak. Tapi karena ingin mengurangi kolesterol, saya pilih daging yang tanpa lemak.

Resep Sup Iga Sapi

Resep Sup Iga Sapi. Sup iga sapi ternyata bumbunya lebih banyak daripada sup buntut sapi, padahal sama-sama sup dari sapi juga ya. Setelah jadi rasanya lebih tajam, mungkin karena banyak rempah-rempahnya . Baru sekali buat nih, untung aja cukup sukses hehe. Resepnya dapat dari Sajian Sedap.

Resep Sup Buntut Gampang

Resep Sup Buntut Gampang. Kalau malam hari, suami biasanya minta dibuatin yang seger-seger. Walau pun cuaca di Semarang jarang banget hawanya adem, tetep deh ya makan makanan berkuah itu rasanya tetep enak. Ini juga kebetulan pas dapat buntut sapi di supermaket. Kalau gak mah jadinya sup daging hehe. Cara membuat sup buntut juga sama aja ternyata dengan buat sup lainnya. Bahan-bahannya gampang. Tau gitu ya dari dulu buatnya. Resep ini dapat dari resep keluarga nugraha, tentu saja dengan modif di sana-sini. Saya membuat setengah resep dulu.

Resep Tongseng Kambing

Resep Tongseng Kambing. Sebentar lagi Lebaran Haji nih, pasti dong ya mulai hunting resep masakan yang berbau daging, baik daging sapi mau pun daging kambing. Walau pun banyak yang suka dengan kelezatan daging kambing, ada beberapa yang tidak suka juga lo. Alasannya sih beragam, mulai dari baunya, atau membayangkan kambingnya wkwkwk. Etapi, kadar kolesterol yang tinggi pada si mbek ini yang membuat banyak orang menghindarinya.

Resep Nasi Gandul

Resep Nasi Gandul. Mencicipi nasi gandul atau yang biasa disebut naga ini memang menimbulkan sensasi yang sulit diungkapka. Ketika pertama kali makan waktu ada hajatan di kantor. Hmm...rasanya enak, manis seperti masakan khas Jawa, dan bagi saya kok agak terasa eneg. Jadi ketika itu cukuplah msekedar mencicipi saja. Itu saja satu piring haha.

Kemudian berkesempatan mencicipi nasi gandul ini di kota asalnya, Pati. Kata teman yang memang orang Pati, yang paling enak itu di daerah Gajahmati. Emang beda rasanya. Kali ini udah gak berasa eneg. Trus karena penasaran, nyoba-nyoba deh dengan resep di dapat di majalah. Lumayan juga untuk percobaan pertama.

Resep Empal Daging

Agak repot juga kalau pengen makan daging di pagi hari, yang mana butuh waktu lama untuk memasaknya. Daripada repot, akhirnya masak daging harus malam, sepulang kerja. Cari resep yang gampang dan praktis. Akhirnya pilihan jatuh pada....Empal Daging. Caranya gampang banget, tinggal cemplang cemplung, nyalakan api, bisa ditinggal mandi, ato nonton tivi, asal jangan ketiduran ya....

Resep Rawon

Ini  makanan favoritku, enak, tapi jangan kaget bila bumbunya banyak banget.Hehehe. Ini dia resep rawonku:

Resep Rendang Ala Ela

Ini resep rendang hasil coba-coba. Pokoknya enak aja. Hahaha!

Yul. diintip resepnya