Resep Sup Buntut Gampang. Kalau malam hari, suami biasanya minta dibuatin yang seger-seger. Walau pun cuaca di Semarang jarang banget hawanya adem, tetep deh ya makan makanan berkuah itu rasanya tetep enak. Ini juga kebetulan pas dapat buntut sapi di supermaket. Kalau gak mah jadinya sup daging hehe. Cara membuat sup buntut juga sama aja ternyata dengan buat sup lainnya. Bahan-bahannya gampang. Tau gitu ya dari dulu buatnya. Resep ini dapat dari resep keluarga nugraha, tentu saja dengan modif di sana-sini. Saya membuat setengah resep dulu.
Bahan :1/2 kg buntut sapi
1,5 liter air
4 siung bawang putih, iris
4 butir bawang merah, iris
1 cm jahe, geprak
2 buah wortel, potong bulat
2 buah kentang potong dadu
2 buah tomat, potong 8
seledri, potong kasar
daun bawang, iris
1/2 sdt merica halus
1/2 sdt pala bubuk
3 sdm margarine untuk menumis
garam dan gula secukupnya
Cara membuat :
1. Rebus buntut sapi sampai empuk
2.Panaskan margarine da tumis bawang putih, bawang merah,merica, pala, dan jahe. Setelah harum, masukkan ke panci yang digunakan untuk merebus buntut sapi.
3. Setelah buntut lunak, masukkan wortel, kentang, tomat, dan daun bawang.
4. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng
Resep Sup Buntut ini ternyata gampang kan?
No comments:
Post a Comment
Terima kasih atas kunjungan dan komentarnya ^_^