Resep Bakwan Jagung Istimewa

Resep Bakwan Jagung Istimewa. Saya pernah menulis resep bakwan jagung yang gampang banget disini. Nah, kali ini bukan tanpa alasan saya menulis resep yang hampir sama. Tetiba aja si Ela mengirim sms tentang resep bakwan jamur yang biasa dibuat sama Mamanya. Resepnya itu unik, baik dari bahannya dan cara mencampur adonannya. Wal hasil saya pun tertarik mencoba. Karena saya pikir ibu-ibu jaman dulu itu kan jago banget ya masaknya, pastilah ini resep juga istimewa.

Resep Asem-asem Daging Rendah Kolesterol

Resep Asem-asem Daging Rendah Kolesterol. Cari menu yang bebas kolesterol atau paling tidak kadar kolesterolnya rendah. Akhirnya saya memasak asem-asem daging yang tanpa minyak, jadi bumbu dan rempah rempah dibakar saja. Gak pakai ribet. Cuma cemplung cemplung bahan aja. Bisa ditinggal cuci piring, nonton tipi, atau nyiapin snack buat bekal ke kantor. Sebenarnya, asem-asem tuh enaknya pakai daging iga, atau tetelan yang berlemak. Tapi karena ingin mengurangi kolesterol, saya pilih daging yang tanpa lemak.

Resep Sup Iga Sapi

Resep Sup Iga Sapi. Sup iga sapi ternyata bumbunya lebih banyak daripada sup buntut sapi, padahal sama-sama sup dari sapi juga ya. Setelah jadi rasanya lebih tajam, mungkin karena banyak rempah-rempahnya . Baru sekali buat nih, untung aja cukup sukses hehe. Resepnya dapat dari Sajian Sedap.

Resep Sup Buntut Gampang

Resep Sup Buntut Gampang. Kalau malam hari, suami biasanya minta dibuatin yang seger-seger. Walau pun cuaca di Semarang jarang banget hawanya adem, tetep deh ya makan makanan berkuah itu rasanya tetep enak. Ini juga kebetulan pas dapat buntut sapi di supermaket. Kalau gak mah jadinya sup daging hehe. Cara membuat sup buntut juga sama aja ternyata dengan buat sup lainnya. Bahan-bahannya gampang. Tau gitu ya dari dulu buatnya. Resep ini dapat dari resep keluarga nugraha, tentu saja dengan modif di sana-sini. Saya membuat setengah resep dulu.

Resep Tongseng Kambing

Resep Tongseng Kambing. Sebentar lagi Lebaran Haji nih, pasti dong ya mulai hunting resep masakan yang berbau daging, baik daging sapi mau pun daging kambing. Walau pun banyak yang suka dengan kelezatan daging kambing, ada beberapa yang tidak suka juga lo. Alasannya sih beragam, mulai dari baunya, atau membayangkan kambingnya wkwkwk. Etapi, kadar kolesterol yang tinggi pada si mbek ini yang membuat banyak orang menghindarinya.

Resep Sayur Tumis Pepaya Muda

Resep Sayur Tumis Pepaya Muda. Pertama kali membuat dan memakan sayur pepaya muda ini setelah menikah, karena menurut ibu mertua, suami sangat suka masakan ini. Dan sebagai istri yang baik dan benar *uhuk, saya pun berusaha memasaknya. Dapat resepnya dari ibu mertua. Sedangkan untuk takarannya ya ssaya kira-kira saya.

Resep Kakap Merah Kuah Kuning

Resep Kakap Merah Kuah Kuning. Ikan kakap merah adalah salah satu ikan yang berdaging lezat. Maka tak heran varian masakan ikan kakap banyak sekali, karena memang lezat dan banyak digemari. Karena bosan dengan menu kakap goreng, saya pun berinisiatif membuat olahan ikan kakap merah dalam bentuk masakan lain. Dengan kuah sepertinya seger deh.

Resep Soto Ayam Seger

Resep Soto Ayam Seger. Soto ayam paling enak kalau disantap pada pagi hari yang dingin. Etapi, saat ini banyak sekali yang berjualan soto sedari pagi hingga malam hari. SOto yang paling cocok untuk saya itu soto di daerah Boyolali. Kuahnya panas, racikannya mantap, masih ditambah dengan aneka panganan pendamping, seperti sate kerang, otak, udang dan beragam gorengan *duh jadi laper sendiri hehe

Pernah suatu ketika di rumah mertua menyelenggarakan pengajian dan sajiannya soto. Waktu itu saya pikir, apa gak ribet ya menyiapkan hidangan berupa soto. Wah, ternyata malah lebih gampang dan ringkas lo. Gak perlu membumbui macam-macam. APalagi semua bahan bila masih ada yang tersisa masih bisa diolah lagi, karena sebagian besar bahannya segar.

Resep Sup Udang Bakso Ikan

Resep Sup Udang Bakso Ikan. Tadi malam ingak-inguk ke kulkas, ternyata masih punya beberapa bahan yang bisa dipakai buat masak. Ada udang tambak yang agak gede, bakso ikan, sawi sendok.  Masih ada kaldu jamur juga. Hmmm...enaknya dibuat apa ya. Sepertinya kalau buat sop enak juga. Seger. Walau agak-agak gak nyambung juga hehe. Yang penting kan enak *kata pemakan segala wkwkwk.

Resep Badak Sambel

Resep Badak Sambel. Badak sambel adalah makanan wajib waktu masih sekolah di SMA N 3 Semarang. Jangan ditanya kapan ya, udah lamaaaa banget wkwkwk. Ketahuan deh kalau udah tuir *cepet-cepet ambil kaca. Badak adalah sejenis gorengan, biasa disebut bakwan sayur. Bakwan sayur ini membuatnya mudah dan cepat. Nah, kalau badak sambel, bakwan sayur yang ditambahi sambel kacang.

Resep Bakwan Sayur

Resep Bakwan Sayur. Bakwan sayur adalah makanan murah meriah pakai hore hehe. Karena saking gampangnya dan enak pula. Bahannya pun suka-suka, sayur apa yang ada di kulkas, bisa deh dipakai semua. Masaknya gak pake lama, tinggal cemplung-cemplung terus sreng...goreng...mateng...makan deh hahahihi.

Resep Jagung Manis Keju

Resep Jagung Manis Keju. Jagung manis keju ini pernah saya temui dijual di sebuah mall. Hanya saja ketika dicari lagi sepertinya sudah kukut (tutup). Sebenarmya makanan ini bukan termasuk masakan sih, karena simple banget bikinnya. Biasanya saya membuat jagung manis keju kalau pas sore-sore merasa lapar, tapi malasa masak qeqeqe. Lumayan deh untuk ganjel perut sampai makan malam. Bahan dan cara membuatnya gampang.

Resep Cumi-Cumi Mentega

Resep Cumi-Cumi Mentega. Biasanya kalau pengen makan cumi-cumi, paling pol dimasak cumi-cumi lombok hijau. Nah, kali ini pengen mencoba jenis masakan lain untuk cumi-cumi. Tetep dong ya cari yang praktis dan gak pakai lama hehe. Gugling sana sini dapat deh resep cumi mentega yang sepertinya enak banget.

Resep Setup Pisang

Resep Setup Pisang. Masih dalam rangka menghabiskan oleh2 dari ibu. Pisang kepok. Kepikiran buat kolak pisang, tapi di kulkas cuma ada gula jawa dan kayu manis. Rencana berubah menjadi setup pisang.  Akhirnya ke depan rumah ambil daun pandan. 

Resep Bihun Goreng

Resep Bihun Goreng. Minggu sore, kelaparan. Mau keluar beli makan, males. Akhirnya buka lemari es, dan diputuskan... Membuat bihun goreng. Sekalian memanfaatkan sisa kekian ayam dan sawi hijau. Membuat bihun goreng sebenarnya sangat mudah, wong tinggal tumis terus cemplung cemplung.

Resep Orak-Arik Telur Sayuran

Resep Orak-Arik Telur Sayuran. Orak-arik adalah salah satu jenis sayuran yang paling gampang membuatnya. Dan banyak juga yang suka, karena rasa gurih yang yang di dapat dari telur sebagai salah satu bahan membuatnya. Tidak ada sayuran yang pakem untuk membuat orak-arik ini. Tergantung dengan stok sayur di kulkas hehe. Karena itulah saya katakan paling gampang, bumbu yang dipakai pun bumbu standar.

Resep Garang Asem Ayam

Resep Garang Asem Ayam. Pertama kali makan garang asem ayam ketika bertandang ke Kudus. Konon disana terdapat rumah makan yang menjual garang asem yang super enak. Ketika suapan pertama masuk di mulut, hmmm...sensasi rasa asam dan pedas yang menyegarkan memberi sensai berbeda. Pertanyaan pertama, ini buatnya bagaimana ya? APalagi karena bungkusnya daun pisang, semakin menabah aroma masakan.

Nyoba-nyoba bikin berbekal resep dari tanya Mbah Gugle (tapi lupa dari situs mana), akhirnya bisa juga membuatnya.

Resep Sawut Singkong

Resep Sawut Singkong. Sawut singkong ini termasuk dalam jenis kue tradisional. Walaupun tradisional banyak loh yang suka, karena rasanya yang enak dan kenyal-kenyal gitu. Nyoba nyari resepnya, eh ternyata gampang. Saya buat setengah resep, dapat dari detik food. Membuatnya juga tidak perlu waktu lama.

Resep Bakwan Jagung

Resep Bakwan Jagung. Bakwan jagung enak sebagai lauk tambahan teman makan nasi. Sebagai cemilan pagi, siang dan sore hari juga oke *maruk hehe. Ini salah satu gorengan favoritku. Tapi karena di mas-mas tukang gorengan jarang ada yang jual, makanya kalau mau makan ini harus masak sendiri.

Resep Nasi Gandul

Resep Nasi Gandul. Mencicipi nasi gandul atau yang biasa disebut naga ini memang menimbulkan sensasi yang sulit diungkapka. Ketika pertama kali makan waktu ada hajatan di kantor. Hmm...rasanya enak, manis seperti masakan khas Jawa, dan bagi saya kok agak terasa eneg. Jadi ketika itu cukuplah msekedar mencicipi saja. Itu saja satu piring haha.

Kemudian berkesempatan mencicipi nasi gandul ini di kota asalnya, Pati. Kata teman yang memang orang Pati, yang paling enak itu di daerah Gajahmati. Emang beda rasanya. Kali ini udah gak berasa eneg. Trus karena penasaran, nyoba-nyoba deh dengan resep di dapat di majalah. Lumayan juga untuk percobaan pertama.