Resep Ayam Panggang Klaten

Sudah lewat ya Idul Adha-nya. Tapi entah kenapa masih mblenger sama daging-dagingan haha, Jadi, cari-cari menu selain daging sapi atau daging kambing. Kebetulan dulu pernah nyobain ayam panggang Klaten. Tau kan, ya, kalau resep dari Jawa itu cenderung manis, Jadi, sebagai penyuka pedas, bisa dimodifikasi supaya bisa manis pedas gitu.

Masaknya agak ribet kalau untuk saya sih, karena harus diungkep dulu baru dipanggangga. Intinya dibumbu ungkepnya mah kalau resep seperti ini. Tapi, worthed kok dengan hasilnya. Eunak ...

Cusss...berikut ini bahan dan cara masaknya

3 Pilihan Resep Ayam yang Menggugah Selera

Ayam goyeng :)

Anda penyuka daging ayam? Bosan dengan resep ayam enak yang biasa anda konsumsi? Yuk, coba tiga resep baru berikut. Dijamin anda pasti ketagihan, mengingat cara memasak dan bumbunya yang berbeda. Apalagi jika selama ini anda hanya terpaku pada ayam goreng dan ayam bakar saja. Resep yang akan kami bagikan berikut tentunya akan semakin memberikan variasi menu untuk anda dan keluarga. Berikut resepnya.

Pepes ayam pedas

Resep ayam enak yang satu ini merupakan masakan Sunda yang wajib anda coba. Namanya pepes ayam pedas. Rasa ayam yang gurih nan nikmat dipadukan dengan bumbu pedas dan aroma wangi daun kemangi dan daun pisang sebagai pembungkus. Dijamin anda pasti ketagihan setelah mencoba resep yang satu ini.

Resep Ayam Goreng Enak

Resep Ayam Goreng Enak. Semua orang pasti suka makan ayam goreng. Mulai ayam goreng ala Amerika, sampai ayam goreng tradisional. Keluarga kami lebih menyukai ayam goreng tradisional bumbu ungkep karena rasanya yang gurih. Selain gurih, rasanya lebih enak karena bumbu meresap dengan baik. Pengungkepan pun tidak membutuhkan waktu lama dan bisa disambi dengan pekerjaan rumah lainnya. Jadi selama ngungkep ayam, gak perlu deh ya kita tongkrongin di depannya hehe.

Resep Ayam Goreng Asam Manis

Resep Ayam Goreng Asam Manis. Hari minggu, inginnya masak yang rada beda, persediaan dada ayam masih ada di lemari es. Kata suamiku, 'gimana kalo dimasak asam manis aja?' Usul yang bagus..... setelah lihat masih punya saus sachet, akhirnya cuzzzz ke dapur sambil ngerumpi berdua. (kaya orang pacaran aja. :D )

Nugget Ayam Sehat dan Mudah Ala Nanat

Nugget Ayam merupakan kesukaan anak-anak. Gurih, renyah dan lezat. Mana mungkin sampai pada gak suka. Tetapi, kadang agak takut juga kalau selalu membeli nugget ayam yang sudah jadi di supermaket. Was-was kalau nuggrt ayam itu terlalu banyak mengandung zat-zat yang tidak baik bagi tubuh mereka.

Untuk meminimalisir pengaruh zat pengawet yang memang dipakai untuk produk instan ini, saya mencoba membuat nugget ayam yang sehat. Yuhuuu, berhasil lo. Nugget ayam buatan sendiri ini sukses saya buat dan dalam tempo yang sesingkat-singkatnya dilahap habis oleh anak-anak.

Resep Soto Ayam Seger

Resep Soto Ayam Seger. Soto ayam paling enak kalau disantap pada pagi hari yang dingin. Etapi, saat ini banyak sekali yang berjualan soto sedari pagi hingga malam hari. SOto yang paling cocok untuk saya itu soto di daerah Boyolali. Kuahnya panas, racikannya mantap, masih ditambah dengan aneka panganan pendamping, seperti sate kerang, otak, udang dan beragam gorengan *duh jadi laper sendiri hehe

Pernah suatu ketika di rumah mertua menyelenggarakan pengajian dan sajiannya soto. Waktu itu saya pikir, apa gak ribet ya menyiapkan hidangan berupa soto. Wah, ternyata malah lebih gampang dan ringkas lo. Gak perlu membumbui macam-macam. APalagi semua bahan bila masih ada yang tersisa masih bisa diolah lagi, karena sebagian besar bahannya segar.

Resep Garang Asem Ayam

Resep Garang Asem Ayam. Pertama kali makan garang asem ayam ketika bertandang ke Kudus. Konon disana terdapat rumah makan yang menjual garang asem yang super enak. Ketika suapan pertama masuk di mulut, hmmm...sensasi rasa asam dan pedas yang menyegarkan memberi sensai berbeda. Pertanyaan pertama, ini buatnya bagaimana ya? APalagi karena bungkusnya daun pisang, semakin menabah aroma masakan.

Nyoba-nyoba bikin berbekal resep dari tanya Mbah Gugle (tapi lupa dari situs mana), akhirnya bisa juga membuatnya.

Resep Asem - Asem Cakar Ayam

Resep Asem - Asem Cakar. Asem-asem biasanya dari daging kan ya. Nah, ini bikin yang agak beda. Selain karena daging masih mihil, untuk variasi juga. Pertama makan asem-asem cakar ini waktu di Solo. Gak pernah kepikiran sih kalau cakar bisa dimasak model begini.

Resep Ayam Bacem

Resep Ayam bacem. Ayam bacem  ini seperti halnya ayam bacem pada umumnya, hanya saja, ayam bacem ini dioven, agar diperoleh citarasa yang manis, dan kesat.

Resep Lontong Tuyuhan

Lontong tuyuhan berasal dari daerah rembang, tapi saya mencicipinya waktu mampir di Pati. Ternyata kuliner satu ini sudah menyebar dan digandrungi banyak orang. Mungkin karena rasanya yang gurih dan pedas, cocok untuk lidah orang pantura.

Resep Ayam Saus Tiram

 

Berhubung daging sedang mahal-mahalnya, sedangkan keluarga tetap butuh protein yang cukup. Resep ini bisa sebagai alternatif kreasi masakan ayam. Gampang loh, enak pula.