Resep Daging Lada Hitam Tabur Wijen

Resep Daging Lada Hitam Tabur Wijen. Dulu banget pernah bikin masakan sapi yang pakai bumbu lada hitam. Hmm...menurut saya rasanya enak sekali. Daging sapi da lada hitam cucok banget dilidah saya. Pengen nyoba lagi resep daging dengan bumbu lada hitam dan kalau diatas ditabur wijen, pasti tambah sedep ya. Cuma karena lupa bumbunya apa aja mulai deh searching eh dapat resep tang gampang dari Sajian Sedap. Semua bahan juga ada di rumah. Ini resepnya dengan modifikasi ala kadarnya :

Bahan:
250 gram daging has dalam, diiris tipis melawan serat
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh saus tiram
1 sendol teh merica hitam bubuk
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang besar
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 sendok teh saus tiram
2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan merica hitam butiran, ditumbuk kasar
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong miring
Wijen 1 sdm
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Lumuri daging has dalam dengan kecap manis dan saus tiram. Remas-remas dan diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dari 3 sendok makan minyak goreng. Masukkan daging satu persatu. Tumis daging sampai matang. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan sisa minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum.
4. Masukkan daging goreng, saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tambahkan daun bawang. Taburi wijen. Aduk rata. Saj

Sapi Lada Hitam

Mie goreng bayam plus sapi lada hitam :)