Resep Nasi Goreng spesial. Siapa sih yang gak tau nasi goreng. Menu satu ini merupakan menu favorit bagi banyak oarang deh. Tak terkecuali Pak Budhi. Pak Budhi suka banget nih sama nasi goreng. Kalau Bu Budhi gimana? Bu Budhi juga suka, karena membuatnya gampang wkwkwk.
Karena suami tercinta nusantara suka banget, maka saya pun berinisiatif membuat nasi goreng dengan berbagai gaya resep. Bolak-balik mencoba jenis nasi goreng jenis baru, etapi ternyata resep orisinil yang paling pas di lidah.
Ini resepnya:Bahan:
2 piring nasi putih
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
bawang bombay secukupnya (biasanya saya pakai setengah yang ukuran sedang)
3 cabe setan/rawit
2 cabe merah keriting
1 sdt terasi bakar
1 buah telur, kocok
loncang/daun bawang secukupnya
Kecap manis secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Iris tipis bawang bombay. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi dan garam.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
3. Aduk-aduk supaya tidak gosong, setelah dirasa cukup matang masukkan telur kocok. Aduk hingga telur tercampur dan matang.
4. Kemudian masukkan nasi putih. Aduk. Tambahkan kecap manis. Masukkan loncang.
5. Aduk rata, Cicipi. Jika masih merasa ada yang kurang bisa ditambahkan (garam atau kecap)
6. Aduk terus hingga nasi panas. Angkat dan sajikan.
Menu ini murah meriah dan enak. Bisa dinikmati di pagi, siang atau malam hari. Asal jangan sepanjang hari, bisa bosen nanti haha.
NB:
- jika ingin menambahkan bakso, udang atau teri medan, bisa dimasukkan setelah telur kocok.
- nasi yang digunakan sebaiknya nasi yang sudah dingin dan tidak terlalu lembek.
Bagaimana dengan nasi goreng favoritmu?
No comments:
Post a Comment
Terima kasih atas kunjungan dan komentarnya ^_^