Resep Baby Buncis Masak Terasi Saus Tiram

Resep Baby Buncis masak terasi saus tiram. Hari minggu kemarin, mendapatkan kunjungan dari seorang sahabat lama. Dan... selain itu, dia membawa oleh-oleh kegemaranku, yaitu Telor Asin asli Brebes. Yippieeee..... disaat tanggal tua, keberadaan lauk tambahan sangat dirindukan. (hahahhaaa)
Akhirnya tinggal memikirkan menu sayur yang cocok untuk teman makan telor asin. Baby buncis!! (sayangnya hari itu tidak menemukan baby buncis di pak sayur, hanya buncis biasa yang buat sayur asem-asem) tapi sudah terlanjur kepingin. Akhirnya cuzzzzz... lanjut memasak dengan bahan seadanya.

Bahan :  200 Gram baby buncis
             3 sdm saus tiram
             1 sdm kecap asin
            garam, gula pasir secukupnya
            minyak secukupnya untuk menumis


Bumbu halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar (buang bijinya bila tidak suka pedas)
1/2 sdt terasi goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum
2. Masukkan baby buncis, tunggu sebentar kemudian masukkan saus tiram dan kecap asin.
3. Beri air, garam, gula. Masak hingga buncis masak, angkat.
4. Baby buncis siap disantap dengan nasi putih hangat plus telor asin.

Baby Buncis Terasi Saus Tiram